| Freelance Chef | Docent | Wildplukken | Training | Advies | Interim |
Flexibel inzetbaar voor minimaal 6 uur of voor een langere periode. Chef-kok Ferry Wijsman deelt graag zijn creatieve manier van koken, advies en menu engineering. Met groenten als passie en een voorkeur voor lokaal en biologisch. Niet alleen als chef-kok inzetbaar, als interim, ondersteuning met recept ontwikkeling, concepten bedenken, keukenteam aansturen, opleiden als leermeester en kennis delen.
Kennisdelen, wildplukken, warenkennis, motivatie lessen en concept ontwikkeling.
DBA voor maatwerk, sociale hygiëne, erkend leermeester en BHV. Mijn tarief is exclusief BTW, dit is zonder reiskosten en andere bijkomende kosten.
Neem contact op voor een offerte op maat! Zie onderaan de pagina
Bekijk hier mijn Algemene voorwaarden